In today’s fast-paced lifestyle, food choices directly influence long-term health. Among these choices, cooking oil plays a crucial role because it is used daily, often multiple times a day. While many households still rely on regular refined cooking oils, a growing number of health-conscious consumers are switching to traditional alternatives like Sekkadi Cold Pressed Sesame […]
Cold Pressed நல்லெண்ணெய், தமிழில் பொதுவாக நல்லெண்ணெய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது இந்தியா, தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரிய சமையல் எண்ணெய் ஆகும். எள் விதைகள் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்தாலும், Cold Pressed முறையில் எடுக்கப்படும் நல்லெண்ணெய் அதன் இயற்கை சத்துக்கள், மணம் மற்றும் தரத்தை காக்கும் தன்மையால் இன்று அதிக கவனம் பெறுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட (Refined) எண்ணெய்களுக்கு மாறாக, Cold Pressed நல்லெண்ணெய் […]
