நாட்டு சர்க்கரையின் கதை சுவையில் இருப்பதைப் போலவே வரலாற்றிலும் வளமாக உள்ளது. பல தலைமுறைகளாக, இந்த இயற்கை இனிப்பானது பல வீடுகளில் பிரதானமாக இருந்து வருகிறது, அதன் தனித்துவமான சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், அதன் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரிய முறைகளுக்காகவும் போற்றப்படுகிறது. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சாற்றில் இருந்து பெறப்பட்ட நாட்டு சர்க்கரை, மூதாதையர் விவசாய நடைமுறைகளின் புத்திசாலித்தனத்திற்கு ஒரு சான்றாகும், இது நிலைத்தன்மை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை வலியுறுத்தியது. அதன் நவீன சகாக்களைப் போலல்லாமல், இந்த பாரம்பரிய இனிப்பானது ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைத் […]
